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果葡糖浆设备厂家介绍果葡糖浆的生产工艺

发布日期:[2023-05-23] 点击率:

果葡糖浆是一种常用的甜味剂,用于烘焙、饮料、糕点、甜品、冰淇淋等食品中。下面由介绍果葡糖浆设备厂家介绍果葡糖浆的生产工艺,方便果葡糖浆选用合适的果葡糖浆设备,制作出满足消费者需求果葡糖浆。

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选材并清洗:首先需要选择新鲜的水果,并对其进行分类、洗涤和去除不必要的部位,推荐选用食品清洗灭菌机进行材料的清洗,以确保后续处理的材料干净卫生。

榨汁:将洗净后的水果放入榨汁机中进行榨汁。可以使用专Ye的水果榨汁机或通用的搅拌罐等设备进行榨汁,推荐选用粉碎混合机搅拌罐。这里需要注意的是,榨出的水果汁需要保证过滤后较为清澈。同时,也可在这一步加入葡萄糖,根据需求调节添加量。

浓缩:将榨汁后的果汁加入加热反应釜中进行加热和蒸馏,使其浓缩成高浓度的果葡糖浆,提高了其口感和稠度。该工艺可以选用的提取浓缩设备,产品有有中药提取设备外循环浓缩蒸发器外循环浓缩器三效浓缩器酒精回收塔浓缩器污水浓缩设备降膜浓缩器蒸发器小型提取浓缩机组乙醇回收塔甲醇回收塔浓缩罐球形浓缩罐真空浓缩罐提取罐热回流提取罐等产品供选择

过滤:通过过滤装置对浓缩后的果葡糖浆进行过滤,去除其中包含的异物和颗粒物质,以确保产品的卫生和安全。可选用的过滤器,产品有 过滤器酱油过滤器白酒过滤器制药过滤器食品过滤器板式过滤器硅藻土过滤器袋式过滤器管道过滤器双联过滤器微孔过滤器钛棒过滤器微孔膜过滤器空气过滤器等产品供选择

真空控制:使用真空控制器,对处理后的果葡糖浆进行除泡处理,将其中的气泡去除,提高了其稳定性和时间续航力。

搅拌:对通过过滤且除泡后的果葡糖浆进行搅拌,保证其混合均匀,并且溶解度更好,口感更佳。选用搅拌罐

储存:将加工好的果葡糖浆装入压缩糖浆罐中密封储存,保存期限可达到几个月或更长时间,从而方便储存,随用随取。可选用不锈钢储罐设备,有<储罐不锈钢储罐不锈钢罐容器不锈钢容器不锈钢罐立式储罐立式容器卧式储罐卧式容器保温罐储奶罐贮奶罐等可供选择。

以上是一般果葡糖浆生产的工艺流程。值得注意的是,要保证生产环节的卫生和安全,选择适当的设备,正确控制各个环节的温度、水分等,以确保产品质量。选用合适的果葡糖浆设备,同时,不同的果葡糖浆配方有着不同的工艺流程,根据需求进行调整并进行合适的加工处理,以满足消费者需求。


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