瞬时灭菌机相比较其他的Sa菌设备，它具有灭菌速度快、成功率高、温度高、穿透力强的优点。由Sa菌设备厂家谈谈瞬时灭菌机的特点。
瞬时灭菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。
瞬时灭菌机的特点
1、连续生产，灭菌时间极短。
2、由于受热时间短可获得良好产品。
3、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。
4、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。
5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小
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