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不锈钢蒸煮锅操作注意事项

发布日期:[2022-08-30] 点击率:

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。由蒸煮冷却设备厂家简单介绍一下不锈钢蒸煮锅操作注意事项。


1、不锈钢蒸煮锅使用蒸气压力时,不得长时间超过定额工作压力。


2、不锈钢蒸煮锅进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。


3、不锈钢蒸煮锅An全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

不锈钢蒸煮锅

4、在使用反压力的不锈钢蒸煮锅过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。


5、停止进气后,应将不锈钢蒸煮锅锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

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