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发酵罐基本工艺过程

发布日期:[2022-11-10] 点击率:

现代自动生物发酵罐生产采用多种检测设备对发酵过程进行有Xiao监控,提高了控制精度,为发酵过程提供了更好的条件。由发酵罐厂家介绍一下发酵罐基本工艺过程。

食用菌发酵罐.jpg

发酵罐利用生物工程技术进行生产的过程统称为生物反应过程 。采用活细胞(包括微生物、动植物细胞)作为生物催化剂的生物反应过程称为发酵过程或细胞培养过程。


发酵罐:利用酶或生物体(如微生物)所具有的生物功能,在体外进行生化反应的装置系统。


根据生物反应过程中所使用的生物催化剂不同可将发酵罐分为:酶反应器和细胞生物反应器。

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